Q/ZJRS0001S-2019水果罐頭本標準規定了水果罐頭的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用于以水果(菠蘿、木瓜、荔枝、龍眼、芒果、柑橘、桔子、椰果、櫻桃)中的一種或多種和水為主要原料,選擇性添加白砂糖、甜蜜素、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜、檸檬酸、紅花黃為輔料,經預處理(清洗、去皮、去核、去雜、切塊等)、調配、裝罐、排氣、封罐、滅菌、冷卻等主要工藝加工制成的水果罐頭。
食品安全企業標準
- 標準類型:團體標準
- 標準狀態:已經廢止
- 頒發部門:雷州市榮碩罐頭食品有限公司
- 發布日期:2019-05-06
- 實施日期: 2019-05-24
- 廢止日期: 2022-06-22